Vanília krémes Gofri!

Vanília krémes gofri!

Hozzávalót:30 dkg Liszt 

                   3 egész tojás

                   3,5 dl tej

                  5 dl étolaj

                  3 ek cukor

                  1 kk sütőpor

                  1 csipet só

                  2 csomag vaníliás cukor

                  1 pici reszelt citrom

Elkészítés:a tojásokat verd habosra a fehérjével együtt.

                  Szitáld bele a lisztet,sütőport,cukrot,tejet,étolajat,citrom héját és keverd össze.

                  Amikor ez megvan csak megkel sütnöd gofri sütőbe. Tálaljuk ízlés szerint pudinggal vagy 

                  Lekvárral.🙂

                             Jó étvágyat kívánok:Napsugár😉

                           

Perec!

Perec!

Hozzávalók: 1 kg Liszt 

                     0,5 l tej 

                     5 dkg élesztő 

                     2 ek cukor

                     1 ek só

                     1,5 dl étolaj 

A tetejére a fehér máz : 3 ek Liszt 

                                      1 ek só 

                                      1,5 dl víz

Elkészítés : kelt tésztát készítünk belőle meg kelesztjük 32 db részre osztjuk hosszú rúddá sodorjuk majd pereceket formázunk a tetejüket tojás sárgával megkenjük.A sütőt elő melegített 180 fokra állítjuk és megsütjük a pereceket 15-20 percig sütjük mikor félig megsültek a perecek a tetejét a fehér folyadékkal lecsurgatjuk.

                          Jó étvágyat kívánok: Napsugár  😉

                      

Túróval töltött zsemlék!

Túróval töltött zsemlék!

Hozzávalókat: 5 - 10 db zsemle attól függ mennyit szeretnénk elkészíteni 

                        500 g túró 

                        3 tojás sárgáját   

                        1 csomag vaníliás cukor

                        0,5 vagy 1L tej ( zsemlék mennyiségétől függ )

                        10 dkg mazsola ( elhagyható ha valaki nem szereti ) 

                        Porcukor ízlés szerint 

                        2 kis tejföl 

A tetejére: 1 kispohár tejföl

                  1 vaníliás cukor 

Elkészítés: Fogj két tálat az egyikbe tedd bele a tejet és a vaníliás cukrot a másikba a zsemlék tetejét levágjuk de ne nagyon mert ezek lesznek a kalapok a zsemléknek vegyük ki a zsemlék belsejét tegyük a másik tálba morzsoljuk szét ez is a töltelék része lesz  adjuk hozzá a túrót a tejfölt,mazsolát,vaníliás cukrot, porcukrot, tojások sárgáját, keverjük össze tegyük félre egy picit addig még a zsemléket a vaníliás tejben megforgatom bele teszem a tepsibe és a töltelék éket el osztom úgy hogy mindegyikbe ugyan annyi jusson rá tesszük a zsemlék tetejét is utána a vaníliás tejfölt ráöntöm a tetejére ezt 200 fokos előmelegített sütőbe beteszem 20 - 30 percig sütöm légkeveréses sütőbe!

           Jó étvágyat kívánok: Napsugár 😉   

Lusta asszony rétese!

Lusta asszony rétese!

Hozzávalókat: 1 bolti rétes lap

                        450 g natúr joghurt ( 3 + 150 g pohár )

                        375 g cukor ( 2,5 pohár )

                        450 g búzadara ( 3 pohár ) 

                        1 cs vaníliás cukor 

                        0.5 csomag sütőpor 

                        225 ml étolaj ( 1,5 pohár ) 

                        1 db tojás 

                        350 g meggybefőtt vagy túró 

A tetejére: 450 g tejföl ( 3 pohár )

                  1 csomag vaníliás cukor 

Elkészítése: A rétes lapokat szed két felé 4 - 4 lappá az egyik felét tedd a kivajazott gáz tepsibe az összes hozzávalókat keverd össze egy tálba hozzáteszem hogy a joghurtos doboz a mérce pohár ha kiöntöd  belőle a joghurtot azzal tudod mérni a többi hozzávalókat 🙂 ezt keverd össze( ÉS NEN NEM SOK EZ A CUKOR MENNYISÉG )🙂 öntsd a rétes lapra szóra rá a meggyet vagy a túrót vagy mind kettőt egyszerre én ezt tettem utána tedd  rá a másik négy  lappból  álló rétes lapot a tetejét  összekevert vaníliás cukorral öntsd le tedd a 180 fokos sütőbe és 40 - 45 perc alatt készre sütjük!

                      Jó étvágyat kívánok: Napsugár 😉

                  

Házi sajtos Bagett!

  Házi sajtos Bagett!

Hozzávalókat: 70 dkg Liszt
                        1 friss élesztő
                        2 kk só
                        3.5-4 dl víz amennyit a Liszt igénnyel
                        1 csipet cukor
                        1 ek étolaj
                        1 tojás a lekenéshez
                       15-20 dkg sajt kb ezt nem mértem le

Az élesztőt fel futattot a víz felébe bele teszem a  ugrott és egy pici sót a Liszt én el keverem a sót és beleöntöm a fel futattot élesztőt meg az olajat össze gyúróm és hagyom duplájára kelni mikor megkelt  10 gombócra osztjuk utána bagett formára gyúrjuk  sütőpapírral bérelt tepsibe rakjuk  a tetejét lekenjük tojással megszórjuk sajttal és 200 fokos sütőbe  megsütjük.
                   Jó étvágyat kívánok:Napsugár 😉

Tiramisu!

Tiramisu!

Hozzávalókat;1 nagy csomag baba piskóta én a Lidl be vettem 

                       1 rum aroma

                       5-6 ek Porcukor

                       1 nagy maescaponé  

                       500 ml hab tejszín

                       3 tojás sárga 

                       6 adag fekete kávé 

                       1 cs vanília cukor 

                       Kakaó por cukrozatlan 

A kávét lefőzöm beleöntöm egy kisebb tálba bele teszem a rum aromát ízlés szerint egy pici cukrot is teszek hozzá fogok egy tálat vagy jénai edényt attól függ mibe készítjük el én egy szögletes torta formába raktam így lett tiramisu tortám  belemártjuk a babapiskótákat a kávé a és egymás mellé helyezzük őket.

A Krém elkészítése:a tejszín habot habbá verjük közbe belet-eszük a maescaponét a vaníliás cukrot a tojások sárgáját és a porcukrot is tovább verjük habbá mikor készen van a babapiskótára teszünk és így tovább rétegezzük még el nem fogy a krém betesszük a hűtőbe hülni mikor tálaljuk  megszórjuk a tetejét kakaó porral.

                            Jó étvágyat kívánok:Napsugár 😉

Brokkoli krémleves!

Brokkoli krém leves!

Hozzávalókat:1 fej brokkoli 

                       3-4 db Burgonya 

                       Főző tejszín 

                       Só bors vagy ételízesítővel 

A brokkolit megmondom és cikkekre vágom burgonyát meghámozom és kockákra vágom bele teszem egy lábasban mind kettőt ízlés szerint fűszerezem felöntöm vízzel mikor már puha akkor bele teszem a turmixgépbe és leturmixozom visszaöntöm a lábasban bele teszem és beleöntöm a főző tejszínt mikor be sűrűsödik elzárják a gáztűzhelyet.reszelt sajttal vagy házi pirított kenyérrel is lehet tálalni.

                   Jó étvágyat kívánok:Napsugár 🙂  

Olasz tésztájú házi pizza.

Olasz tésztájú pizza házilag.

A tèsztàhoz:50 dkg Liszt 

                    1 egész élesztő 

                    3 dl víz 

                    1 csipet só 

                    1 csipet cukor 

                    3 ek étolaj

Az  élesztőt fel futtatod a cukorral és sóval utána a liszthez és a vízhez és a 3 evőkanál étolaj át is én olívaolajat használok de természetesen lehet étolaj át is hozzá adni ebből amennyiségből kettő pizzánk lesz mikor megkelt ketté válasszuk vagy pizza Sütő lapra vagy tepsibe tesszük kinyújtja amekkora a tepsink a szósz paradicsomos vagy tejfölösen.   készittem  el utána sajtot teszek alulra is rá a feltét amit szeretnétek az lehet szalámi,szalonna,paradicsom.uborka.hagyma,gomba,tónhal,kukorica,egyszóval amilyet szeretnétek enni a tetejére megint sajtot reszelek é beteszem az előmelegített sütőbe sütni kb 25-30 percre de Sütő függő.Jó étvágyat :Napsugár🙂

Házi kelesztés nélküli tejes kifli!

Házi kelesztés nélküli tejes kifli.

Hozzávalok:35dkg Liszt 

                    250 ml tej 

                     1 élesztő

                     1tk só 

                     1 kk cukor 

                      25 g vaj 

Felkutatják az élesztőt beletesszük cukrot sót mikor felfut a lisztet a maradék tejelő az olvasztott vajjal össze gyúrjuk ki nyújtjuk majd elvágják négy részre (félbe és a felet is félbe) feltekerjük megkenjük tejjel a sütőt eközben előmelegítjük 200 C és 20 percig sütjük kb még szép piros nem lesz.És máris kész mint a képen is látjátok .🙂 

Palacsinta ahogy én készitem!

Palacsinta ahogy èn kèszitem.

A tèsztához hozzávalok:50 dkg Liszt ,tej annyi amennyit elbír a Liszt kb 1liter de nem mind kell 3db tojássárgája és 1db egész tojás 1kk cukor 1 csomag vaníliás cukor  egy csipet só és egy pici étolaj olyan 4ek. Kisütjük ami a képen van az diós ízű egy pici házi barack lekvárral meg mentem rászórtam a cukrot átlag darált diót mert ugye a lekvár az édes félbe hajtottam és megint félbe így kaptunk háromszöget egy kis ha tejszínnel díszítettem(elhagyható)és csokival díszítettem.

Utó irat:nem írtam se vizet se szódavizet nem szoktam beletenni de persze ha valaki víz kombó tejjel szeretné elkészíteni lehet csak az arányokra figyeljünk oda annyi víz amennyi tej fele fele de lehet kakaós át,turosat,nutelásat,stb🥞🙂

Békebeli farsangi fánk!

Békebeli fánk 

Hozzàvalok:3dl tejet meglangyosítunk belemorzsolunk 2dkg élesztőt beleteszünk 1evőkanàl porcukrot.Amikor az élesztő felfut 5dkg vajjal, 2db tojàssàrgàjàval 1ek rummal egy pici sóval és 50dkg liszttel közepes kemènysègü kelt tésztát kelesztünk.

Amikor nagyon jól kidolgoztuk egy közepes làgy tésztát kapunk langyos helyen kelesztjük mikor megkelt ujjnyi vastagság ura gyúrjuk Fánk szaggatóval kiszaggatjuk előmelegítjük az olajat és ami a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajba mikor pirosra sült kivesszük megszórhatják Vanilliàs porcukorral vagy olvasztott csokiba mártjuk ès díszíthetjük mint a képen is látjátok.🍩